Brazil szelet

Hozzávalók:

75 dkg liszt

22 dkg zsír vagy 30 dkg vaj

3 tojás sárgája

1 cs sütőpor

30 dkg porcukor

kb. 350 g tejföl vagy amennyit felvesz

1 citrom reszelt héja

 
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 4 felé osztjuk és egyesével a tepsi hátulján megsütjük őket. Kb.15-20 perc elég 3.fokozaton gázsütőben. Ha megsültek két lapot összetörünk belőle, ez lesz a töltelék alapja.

töltelék:

2 lapot összetörünk egy tálba, hozzáadunk 2 csomag vaniliás cukrot, 4 ek.kakaót, 5 ek baracklekvárt, 1 citrom levét, 20 dkg vajat, ízlés szerint cukrot, esetleg rumot.Összevegyítjük és annyi tejjel kavarjuk el amennyit felvesz.Óvatosan adagoljuk a tejet ne legyen nagyon híg.

Az egyik lapra ezt a tölteléket rásimítjuk, befedjük a másik lappal és a tetejére citrommázat teszünk. 30 dkg porcukor és  kb.1 dl citromlé elkeverésével. Tehetünk bele pár csepp szörpöt is a színesítéshez.

 a hozzávalókat tálba rakjuk

négy lapot sütünk

az összetördelt piskótából csináljuk a tölteléket

ráhelyezzük a felső lapot

citrommázat kenünk rá

..és ilyen lett.

Súgó 2 hozzászólás

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.

2010.02.13. 20:22 mojzsa87 Egyetlen egy észrevételem van.Nem mutadtad meg képen hogy mit teszünk a két lap közé.De amugy fincsi. Válasz: Igen, egy kép lemaradt.Pótolva.

2010.02.07. 19:55 buksi74 nagyon finom köszi a receptet csak ajánani tudom mindenkinek.