Könnyen elkészíthető, fincsi süti

                           Kétszínű rolád

Hozzávalók:

Tészta:
8   tojás
18 dkg kristálycukor
15 dkg liszt
1 tasak vaniliás cukor
2 ek kakaópor
csipetnyi só
reszelt citromhéj
 
Krém:
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
25 dkg kakaópor
1 tojás
gyümölcslekvár
1 rumaroma
csokimáz

Elkészítés:

A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a cukrot és a vaniliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojássárgáját, végül a lisztet.
A tészta felét a sütőpapírral bélelt terpsibe öntjük, tetejét elsimítjuk.
A másik felébe belekavarjuk a kakaóport.
A masszát ráöntjük a fehér tésztára, s előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A megsült tésztát nedves konyharuhára borítjuk s föltekerjük.
A vajat kikeverjük a tojással és a porcukorral, hozzáadjuk a kakaóport. A lekvárt elvegyítjük a rummal s megkenjük vele a szétterített roládot.A lekvárra a kakaókrémet tesszük. A tésztát újra föltekerjük, a tetejét is megkenjük lekvárral és bevonjuk csokoládémázzal.

a masszát ráöntjük a fehér tésztára

A lekvárra  kakaókrémet kenünk

főltekerjük és  tálcára tesszük

tányérra rakjuk és tálajuk

Súgó Még nincs hozzászólás.

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.